Les sportifs qui n’utilisent pas de produits dopants comme la testostérone synthétique me demandent fréquemment comment avoir un bon taux de testostérone naturellement. L’impact des hormones sur le physique Mais pourquoi vouloir à tout prix un taux de testostéron...

J’animerai avec Christophe Bonnefont (co-auteur de « l’assiette de la force ») un séminaire à Beausoleil (proche Monaco) le dimanche 23 juin 2013 de 10h à 19h. Au programme : 10h-13h : La nutrition Paléo est-elle bénéfique pour la santé et la...

Connaissez-vous la différence entre des protéines, des peptides et des acides aminés (AA) ? Les acides aminés sont les briques élémentaires qui constituent les protéines : une protéine est donc une longue chaine (voire très longue) d’acides aminés (la plupart du temps,...

Vous êtes sportif et en bonne santé ? Vous pensez ne pas manquer de vitamine D ? Des chercheurs anglais ont mesuré le taux de vitamine D de 61 athlètes de haut niveau et ont comparé les valeurs à ceux obtenus dans un échantillon représentatif de la population générale (sédentaire...

En musculation il n’est pas rare que l’on se pose certaines questions : « Faut-il arrêter de s’entrainer quand on part en vacances ? », « Faut-il s’entrainer quand on a un petit rhume ? ». Il semble que des chercheurs...

L’équilibre acido-basique est un paramètre important en nutrition, aussi bien pour la santé que pour la performance. L’utilisation de sels basiques (bicarbonate de sodium ou de potassium) est donc souvent faite par les sportifs et leur efficacité a été validée dans de...

La créatine fait partie des compléments alimentaires les plus utilisés par les sportifs : naturelle, non dopante, peu coûteuse et efficace dans 70% des cas. Cela représente donc un énorme marché commercial. Problème : comment générer de l’innovation pour récupérer des parts...

La caféine est souvent utilisée en tant que stimulant avant les entraînements physiques. On sait aujourd’hui avec certitude que son utilisation améliore la vigilance, la concentration et la force musculaire. Mais à quelle dose ? Pour le savoir, des chercheurs ont donné à...

Vous êtes nombreux à aller chez le médecin pour un bilan de routine et à ressortir avec une prise de sang présentant des valeurs anormalement élevées pour le taux de créatinine, l’urée ou la créatine kinase. Attention ! Comme je vais l’expliquer dans cet article le...

L’ibuprofène est utilisé en tant qu’anti-inflammatoire non stéroïdien (spécialités : ADVIL, ADVILTAB, NUREFLEX, NUROFEN, SPEDIFEN, SPIFEN, etc.). Autrement dit on l’utilise pour lutter contre les douleurs, maux de tête, etc. Après avoir expliqué que ce...