Pourquoi faut-il absolument manger bio pour conserver la santé
Acheter bio est-il vraiment utile pour notre santé ou s’agit-il d’une mode de bobo ? Sur internet, les avis divergent, même entre certains spécialistes. Alors que dit vraiment la science ? La sécurité sanitaire des pesticides et herbicides Les autorités sanitaires définissent des limites de sécurité pour l’usage et la teneur en résidus de pesticides dans les […]
Read More
Faut-il prendre de la vitamine K2 avec la vitamine D ?
Depuis plus de 10 ans, les multiples bienfaits de la supplémentation en vitamine D sont connus du grand public. Après avoir été vendus seule pendant de nombreuses années, les fabricants conseillent maintenant d’acheter la vitamine D conjointement à la vitamine K2. Raison invoquée : si on ne prend pas de vitamine K avec la vitamine […]
Read More
Resvératrol : tromperie sur la marchandise
Consommé avec modération, le vin rouge aurait des vertus pour la santé, notamment cardiovasculaire, grâce à sa teneur en polyphénols. Aujourd’hui, de nombreux fabricants nous vendent les bénéfices du vin rouge dans des comprimés de resvératrol. Mais attention, il semble y avoir tromperie sur la marchandise… Maladies cardiaques : les Français au-dessus du lot ? En 1991, […]
Read More
Comment optimiser les effets anticancer du brocoli
Le brocoli, et les crucifères en particulier, sont reconnus pour leur nombreux bénéfices pour la santé. Parmi ceux-ci on peut noter un effet anti-inflammatoire, un apport important en vitamine B9 (une vitamine qui fait souvent défaut dans l’alimentation), un effet protecteur cardiovasculaire et, surtout, des effets anticancer bien documentés, en particulier contre les cancers de […]
Read More
Confirmation : le chrome n’est pas un oligo-élément essentiel pour l’Homme
Le chrome est un oligo-élément populaire en tant que complément alimentaire. Pourtant, depuis plusieurs années, les études s’accumulent pour pointer du doigt son absence d’effet bénéfique sur la santé. Aujourd’hui, les chercheurs sont formels : le chrome n’est pas un oligo-élément essentiel. Les autorités de santé ont commencé à le supprimer de la liste des […]
Read More
Faut-il se supplémenter en glycine ou en collagène ?
Dans mon livre Paléo Nutrition, paru en 2014, j’explique pourquoi la prise de collagène peut apporter de nombreux bénéfices pour la santé. Mais j’explique aussi pourquoi il est intéressant de choisir à la place de ce dernier de la Glycine. Alors lequel choisir et pourquoi ? Pourquoi se supplémenter en collagène ? Pendant des millions […]
Read More
Calculer son besoin en vitamine D en fonction de son poids
Les besoins en vitamine D diffèrent pour chacun d’entre nous. En effet, la vitamine D est une vitamine liposoluble, c’est-à-dire soluble dans les graisses. Après ingestion elle est donc distribuée dans tout l’organisme. Son métabolisme est donc directement proportionnel au volume corporel et donc à notre poids total. Depuis quelques années, les chercheurs ont mis […]
Read More
L’effet des oeufs sur la santé varie selon les pays
Longtemps décriés à cause de leur teneur en cholestérol, les oeufs retrouvent peu à peu la place qu’ils méritent dans notre alimentation. J’avais déjà expliqué dans un précédent article pourquoi et comment le cholestérol des oeufs n’était pas problématique et j’avais relaté les différentes études qui montrent qu’au contraire, la consommation quotidienne d’oeufs diminue le […]
Read More
La vitamine D prescrite par les médecins n’aurait pas d’effet sur la santé
Les bénéfices de la supplémentation en vitamine D sur la santé sont aujourd’hui bien connus dans notre pays où les déficits sont fréquents par manque d’ensoleillement, en particulier entre les mois d’octobre et d’avril : amélioration de l’efficacité du système immunitaire en cas d’infection, diminution des symptômes de la plupart des maladies auto-immunes, diminution du […]
Read More