Oméga-3, vitamines B et cancer : nouvelles données

Des chercheurs de l’Unité mixte de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Inserm-Inra-Cnam-Université Paris 13) ont démarré en 2003 une grande étude d’intervention Française plutôt bien orchestrée, intitulée SU.FOL.OM3 (SUpplémentation en FOLates, vitamine B6 et B12 et/ou oméga-3) dont le but était d’observer l’impact d’un complément alimentaire de vitamines B et/ou d’oméga-3 sur la survenue des maladies cardiovasculaires et l’accident vasculaire cérébral chez des personnes ayant déjà connu un événement de ce type (prévention secondaire). L’étude a démarré en 2003 pour s’achever en 2009 avec un résultat négatif.

Ce mois-ci, l’INSERM a publié les résultats d’une séquelle de l’étude sur le lien avec le risque de cancer. 2501 personnes âgées de 45 à 80 ans ont reçu soit

  • Un mélange de vitamines B6 (3 mg), B9 (560 µg) et B12 (0,20 µg)
  • Des oméga-3 dans un rapport de 2:1 (comme indiqué dans « Nutrition de la Force« ) avec 400 mg d’EPA et 200 mg de DHA
  • Les vitamines B et les oméga-3
  • Un placebo

Résultat : après 5 ans, aucun effet de la supplémentation en vitamines B et/ou en oméga-3 sur le risque de cancer n’est observé chez les hommes. Pire, le risque est augmenté chez les femmes ! Une augmentation faible mais néanmoins observée. Pour expliquer ces résultats, les chercheurs déclarent: « Si les mécanismes sous-jacents ne sont pas clairs, un potentiel effet médiateur sur le métabolisme des oestrogènes est suggéré. »

Ces résultats restent à confirmer mais sont surprenants car l’étude utilise une forme naturelle de vitamine B9 (la 5-methyltétrahydrofolate) dont le bénéfice supérieur était attendu. Les doses d’acides gras oméga-3 utilisées sont dans un bon rapport mais en doses relativement faibles pour une alimentation occidentale classique. Néanmoins la plus grande limitation des résultats est sa population : les participants ont déjà subi un accident cardiovasculaire et sont sous traitement « recommandé » donc avec un médicament anticholestérol de la classe des statines. Et une récente étude a mis en évidence que les statines seraient capables de bloquer les bénéfices des oméga-3 (à lire ici).

Pour aller plus loin sur l’alimentation et la santé :

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Référence : Andreeva VA, Touvier M, Kesse-Guyot E, Julia C, Galan P, Hercberg S. B Vitamin and/or ω-3 Fatty Acid Supplementation and Cancer: Ancillary Findings From the Supplementation With Folate, Vitamins B6 and B12, and/or Omega-3 Fatty Acids (SU.FOL.OM3) Randomized Trial. Arch Intern Med. 2012 Feb 13.

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No Comment

  • Olivier Bolliet  27 février 2012 at 14 h 45 min

    Cela est étrange en effet…
    Espérons que cette fois-ci les médias ne sautent pas dessus !

    (0)
    Répondre

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