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Protéines en poudre

Les protéines en poudre sont des protéines issues de l’alimentation séchées et mises en poudre afin de pouvoir être consommées hors du cadre d’un repas, par exemple avec une séance de sport comme la musculation. On trouve de très nombreux types de protéines en compléments alimentaires : protéines de lactosérum, protéines natives de lait, whey protéine, caséine ou protéines totales, protéines végétales de chanvre, de poids ou de riz, etc. On trouve également des morceaux de protéines sous formes de peptides ou d’acides aminés, ce qui confère des propriétés particulières aux mélanges. Certains acides aminés sont très populaires comme les acides aminés branchés (BCAA) ou la L-leucine. Dans cette partie vous découvrirez les véritables effets et dangers de ces compléments pour la santé.

    Un homme verse des protéines en poudre dans un récipient.

    Caséine, whey : pas plus efficaces que la viande ou le poisson pour prendre du muscle

    Posté le 11 octobre 2024

    Problème : les études en question ne comparent jamais la whey ou la caséine à un aliment classique comme la viande, les œufs ou le poisson, mais toujours à un placebo (pas de protéines) ou une autre protéine vendue sous forme de complément (soja, pois, etc.). Rien d’étonnant alors à ce que les résultats soient…


    Trois bols contenant de la poudre de protéines végétales.

    Quelles protéines végétales en poudre utiliser pour préserver sa santé ?

    Posté le 7 octobre 2024

    De plus en plus de sportifs recherchent des protéines végétales en poudre bonnes pour la santé. malheureusement beaucoup de vendeurs cachent certaines informations.


    Protéines en poudre dans un doseur, posé devant des haltères.

    Les peptides seraient beaucoup plus efficaces que les acides aminés

    Posté le 17 avril 2024

    Pour favoriser la croissance musculaire, les peptides issus de la dégradation des protéines sont une option efficace et digeste.


    Un jeune homme consomme un shaker de protéines.

    Les BCAA augmentent-ils le risque de cancer ?

    Posté le 5 janvier 2024

    Les BCAA sont des compléments alimentaires populaires chez les sportifs. Ces acides aminés branchés ont des liens complexes avec le cancer qu’il convient de démêler.


    dosette remplie de whey protéine sur une table en bois

    Quelles protéines en poudre utiliser pour préserver sa santé ?

    Posté le 30 décembre 2022

    Les protéines en poudre à base de lait sont-elles vraiment sans risque pour la santé ? Y a-t-il des alternatives plus saines et plus efficaces ?


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