Quelles sont les vitamines nécessaires au régime ?

Au régime l’apport calorique diminue, c’est-à-dire que l’on mange moins. Manger moins signifie aussi manger moins de nutriments. De quels nutriments en particulier avons-nous besoin ? Y a-t-il des nutriments dont l’utilisation est accrue au cours d’un régime ? Cet article répond en majeure partie à ces questions.

L’étude

Un groupe de 104 personnes a été recruté. Leurs apports et statut en vitamines et minéraux a été mesuré puis 32 d’entre eux, obèses, ont suivi un programme alimentaire de régime standardisé pour contenir 100% des apports journaliers recommandés (AJR) en micronutriments pendant une période de trois mois. Tout au long de l’étude, le statut vitaminique a été mesuré via le sang et via une mesure intracellulaire des muqueuses buccales (BMC) qui représente une meilleure appréciation de ce qui se passe dans l’organisme (pour la vitamine C, c’est le taux dans les globules blancs qui a été mesuré) (1).

Avant le régime, l’apport calorique était élevé mais l’apport en vitamines et minéraux n’atteignait pas les AJR. Un déficit est constaté pour la vitamine D, la vitamine C, le sélénium, le fer, le béta-carotène (provitamine A) et le lycopène (caroténoïde antioxydant).

Au bout de trois mois d’une nutrition pauvre en calories avec une formule fournissant 100% des AJR, on constate que certains déficits se sont aggravés, en particulier la vitamine C, le zinc, le sélénium, le calcium et le lycopène. En revanche le statut en vitamine D des participants s’est amélioré légèrement, comme celui des vitamines A et E. Ce dernier point est expliqué par la perte de poids : les vitamines A, D et E sont lipophiles et sont stockées dans les graisses corporelles, un amaigrissement provoque la libération de ces dernières et donc une remontée du taux dans le sang.

Bien réussir son régime

Cette étude s’ajoute donc à une longue liste qui montre que les apports journaliers recommandés sont peut-être inadéquats et que l’alimentation est incapable de couvrir tous les besoins dans certaines situations.

Vous connaissez donc maintenant les principales vitamines utiles en supplémentation lors d’un régime. Vous pouvez y rajouter la vitamine B6 qui s’est montrée capable de préserver la masse musculaire chez le sportif à cette période (2). Cela fait une bonne base.

Pour aller plus loin, sur les compléments alimentaires des sportifs :

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Référence : (1) Antje Damms-Machado, Gesine Weser, Stephan C Bischoff. Micronutrient deficiency in obese subjects undergoing low calorie diet. Nutrition Journal 2012, 11:34 doi:10.1186/1475-2891-11-34.

(2) Rodríguez-Rodríguez E, López-Sobaler AM, Navarro AR, Bermejo LM, Ortega RM, Andrés P. Vitamin B6 status improves in overweight/obese women following a hypocaloric diet rich in breakfast cereals, and may help in maintaining fat-free mass. Int J Obes (Lond). 2008 Oct;32(10):1552-8.

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No Comment

  • Aurelien  3 juin 2012 at 23 h 30 min

    A propos, avez-vous une idée d’une date approximative de la sortie de votre produit sur les vitamines et minéraux ? Merci, je serais client.

    (0)
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      • Aurélien  4 juin 2012 at 8 h 38 min

        Super, il y aura un peu de pub, genre chez nutrimuscle? Sinon ou se tenir informé, ici?

        (0)
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        • Julien V.  4 juin 2012 at 15 h 10 min

          Je ne pense pas que Nutrimuscle fasse de la publicité pour un produit qui n’est pas le sien.

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          • Valentin  5 juin 2012 at 17 h 27 min

            Dans 2 semaines ça tombe bien, je viens de finir mon Multi-vitamines, es que vous pouvez nous donné ça composition 🙂

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          • Julien V.  5 juin 2012 at 18 h 34 min

            Pas pour l’instant.

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      • 2spee  8 juin 2012 at 5 h 28 min

        Excellente nouvelle. En partenariat avec quel boite/site/laboratoire ?

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        Répondre
  • Aurélien 1  4 juin 2012 at 14 h 04 min

    Un Aurélien pose une question, Julien répond et là un autre Aurélien répond. On aurait pu croire que c’était le même dis donc :-)) !

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  • Aurélien  4 juin 2012 at 15 h 28 min

    Ok, a un moment j aurais cru que c etait un produit en partenaria avec nutri.
    Ou se tenir informé et ou sera t il disponible?ici?

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  • mykee  4 juin 2012 at 22 h 06 min

    vraiment impatient de tester de produit

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  • O-sensei51  4 juin 2012 at 22 h 38 min

    Bonsoir

    Date sûre et certaines, ou approximative ? Car je suis intéressé également.

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    • Julien V.  4 juin 2012 at 23 h 55 min

      Sûr et certain. Mais je ne peux pas prévoir les catastrophes naturelles ou accidents nucléaires qui perturberaient la sortie.

      (0)
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  • michel  6 juin 2012 at 8 h 11 min

    je cherchais un complexe, j’attend donc sa sortie pour l’éssayé, 15 jours de delai, je patiente

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    Répondre
  • O-sensei51  8 juin 2012 at 6 h 13 min

    Celui-ci ermettra réellement de se passer de tout au complément en vitamine C etc ?

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  • aurélien  15 juin 2012 at 17 h 10 min

    Alors alors alors, il est ou le complexe vitamine?

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    • kenpachi  17 juin 2012 at 1 h 21 min

      il a dit 2 semaine donc la semaine du 18 au 24 …

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  • Remy  11 février 2013 at 22 h 07 min

    bonjour M. Venesson,

    Pouvez-vous donner un avis sur les vitamines de Nutrimuscle ? ( https://www.nutrimuscle.com/vitamines/30/#description ) la comparaison n’est malheureusement pas disponible dans le comparatif de lanutrition.fr aussi un avis objectif me serait d’une grande aide.

    je vous remercie d’avance.

    (0)
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    • Julien V.  11 février 2013 at 22 h 10 min

      Le test que nous avons effectué sur lanutrition.fr s’est attardé aux compléments « tout en un », c’est-à-dire qui permettent de se passer d’un maximum de compléments alimentaires isolés. Le produit de Nutrimuscle ne contient que des vitamines il aurait donc eu une mauvaise note comme d’autres produits similaires puisqu’il ne correspond pas aux critères que nous nous sommes fixés et qui étaient demandés par nos lecteurs.

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  • Marie  23 août 2013 at 18 h 34 min

    Bonjour.
    J’aimerais avoir votre avis avant l’achat du complément multi vitaminé que La Nutrition met en tête de son classement. Je le trouve vraiment cher et je me demande si j’en ai vraiment besoin et s’il faut vraiment prendre 4 par jour.
    J’ai 66 ans, je souffre d’arthrose et de fibromyalgie, j’ai une alimentation variée méditerranéenne bio et je prends des suppléments chez D-Plante en magnésium, antioxydants , vit. C et vit. D.
    Je vous serais reconnaissante de me conseiller. Merci !

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