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Physiologie de la nutrition

Cette rubrique du site détaille les rôles, les implications et les modes de fonctionnement des différents organes et mécanismes du corps.

    article et vidéo du comparatif des systèmes de filtration d'eau domestique

    Comparatif des systèmes de filtration d’eau : Berkey, Brita, Osmoseur, Oko, Bichotan, et autres

    Posté le 12 juin 2025

    L’eau du robinet en France est officiellement considérée comme « potable ». Cette appellation rassurante cache pourtant une réalité beaucoup plus complexe, et parfois inquiétante. Si l’on examine de près ce que signifie réellement cette potabilité, on découvre des zones d’ombre majeures, des lacunes réglementaires, et un écart grandissant entre les exigences sanitaires et les…


    Les vitamères sont des groupes de molécules similaires qui correspondent aux différentes vitamines

    Que sont les vitamères ?

    Posté le 25 mars 2025

    Derrière chaque vitamine, se cache toute une famille de molécules similaires : les vitamères. Ces derniers ne sont cependant pas interchangeables.


    L'air froid et sec de la saison hivernale favorise les maladies telles que le rhume et la grippe

    Grippe, rhume … Pourquoi tombe-t-on malade en hiver ?

    Posté le 26 février 2025

    L’arrivée de l’hiver s’accompagne bien souvent de maladies telles que le rhume ou la grippe. Quels facteurs favorisent ces virus de la saison froide ?


    La graisse brune constitue le système de chauffage des nourrissons

    Graisse brune : définition et fonctions

    Posté le 27 janvier 2025

    La graisse brune permet la production de chaleur. Elle porte aussi des perspectives intéressantes quant à l’amélioration de troubles métaboliques.


    Le butyrate intestinal est produit dans le colon par fermentation

    Les effets sur la santé du butyrate intestinal

    Posté le 23 janvier 2025

    Le butyrate est un acide gras à chaîne courte produit par le microbiote intestinal. Cette molécule revêt de nombreux intérêts pour la santé.


    Les jonctions serrées sont au centre de la santé intestinale

    Comment les jonctions serrées intestinales influencent la santé

    Posté le 21 janvier 2025

    Au cœur du système digestif, les jonctions serrées intestinales agissent comme une barrière sélective, et jouent ainsi un rôle central pour notre santé.


    La zonuline est une protéine qui régule la perméabilité intestinale

    Comment la zonuline contrôle la perméabilité intestinale

    Posté le 10 janvier 2025

    La zonuline est une protéine qui pilote la perméabilité de l’intestin. Elle joue un rôle essentiel pour la santé.


    légumes fermentés sources d'acides gras à chaîne courte

    Acides gras à chaîne courte : propriétés, bienfaits ?

    Posté le 30 décembre 2024

    Qu’est-ce que les acides gras à chaîne courte et quels sont leurs effets sur la santé ?


    hommes forts lors d'une compétition de strongman

    Musculation : pourquoi on est plus fort quand on est gras ?

    Posté le 4 octobre 2023

    Le tissu graisseux contribue au développement de la force musculaire et facilite la guérison des blessures..


    bol en bois rempli de flocons d'avoine riches en fibres solubles et insolubles

    Fibres solubles ou insolubles : quelles différences ?

    Posté le 7 novembre 2022

    Découvrez les différents effets des fibres solubles et insolubles sur notre organisme..


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