Fibres solubles ou insolubles : quelles différences ?
Découvrez les différents effets des fibres solubles et insolubles sur notre organisme..
Physiologie de la nutrition
Cette rubrique du site détaille les rôles, les implications et les modes de fonctionnement des différents organes et mécanismes du corps.
Quels sont les oxydants retrouvés dans le corps humain ?
Quand on parle d’oxydants, savez-vous de quelle molécules parle-t-on ?
Grippe, rhume … Pourquoi tombe-t-on malade en hiver ?
L’arrivée de l’hiver s’accompagne bien souvent de maladies telles que le rhume ou la grippe. Quels facteurs favorisent ces virus de la saison froide ?
Les effets sur la santé du butyrate intestinal
Le butyrate est un acide gras à chaîne courte produit par le microbiote intestinal. Cette molécule revêt de nombreux intérêts pour la santé.
Comment la zonuline contrôle la perméabilité intestinale
La zonuline est une protéine qui pilote la perméabilité de l’intestin. Elle joue un rôle essentiel pour la santé.
Comment les jonctions serrées intestinales influencent la santé
Au cœur du système digestif, les jonctions serrées intestinales agissent comme une barrière sélective, et jouent ainsi un rôle central pour notre santé.
Graisse brune : définition et fonctions
La graisse brune permet la production de chaleur. Elle porte aussi des perspectives intéressantes quant à l’amélioration de troubles métaboliques.
Acides gras à chaîne courte : propriétés, bienfaits ?
Qu’est-ce que les acides gras à chaîne courte et quels sont leurs effets sur la santé ?