Maladies cardiaques : de fortes doses d’oméga-3 sont nécessaires
Associés à de nombreuses vertus pour la santé, les oméga-3 sont, entre autres, les ingrédients stars d’une alimentation saine. Mais une tartine de margarine enrichie aux oméga-3 le matin peut-elle suffire à améliorer votre santé cardiaque ? Probablement non. Les acides gras oméga-3 se trouvent dans des compléments alimentaires et dans les poissons gras, comme les […]
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Un manque d’oméga-3 augmente fortement le risque de sclérose en plaques
Les produits de la mer sont une source d’acides gras polyinsaturés comme les oméga-3. Ces molécules réduisent l’inflammation et agissent sur la fonction cognitive et la santé cardiovasculaire. Elles pourraient donc jouer un rôle bénéfique pour prévenir la sclérose en plaques. C’est pourquoi des chercheurs ont voulu savoir si la consommation de produits de la […]
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Les oméga-3 diminuent la calcification artérielle
La calcification des artères est un phénomène qui a lieu lorsque des cristaux de phosphate de calcium s’accumulent dans la paroi des vaisseaux sanguins, les rendant plus rigides. Ces dépôts conduisent à une inflammation et à un rétrécissement du diamètre des artères, ce qui gêne la circulation sanguine. Le passage du sang dans le vaisseau […]
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Les fortes doses d’oméga-3 sont sans danger
Alors que j’explique depuis plusieurs années qu’une consommation élevée d’acides gras oméga-3 via les aliments ou via des compléments alimentaires est sans risque pour la santé, l’autorité Européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de confirmer ces affirmations et a revu à la hausse la dose maximale recommandée. Après avoir analysé toute la littérature médicale, […]
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Oméga-3, vitamines B et cancer : nouvelles données
Des chercheurs de l’Unité mixte de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Inserm-Inra-Cnam-Université Paris 13) ont démarré en 2003 une grande étude d’intervention Française plutôt bien orchestrée, intitulée SU.FOL.OM3 (SUpplémentation en FOLates, vitamine B6 et B12 et/ou oméga-3) dont le but était d’observer l’impact d’un complément alimentaire de vitamines B et/ou d’oméga-3 sur la survenue des maladies […]
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