Que sont les vitamères ?
Derrière chaque vitamine, se cache toute une famille de molécules similaires : les vitamères. Ces derniers ne sont cependant pas interchangeables.
Vitamines
Les vitamines sont, par définition, des substances naturelles issues de l’alimentation que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même et dont l’absence d’apport va se manifester par des symptômes cliniques et/ou biologiques. Le terme « vitamine » est dérivé du mot « vital » et « amine » et a été inventé à l’époque où on pensait que les vitamines étaient des amines (des composés organiques dérivés de l’ammoniac). Toutes les vitamines connues se trouvent à la fois dans l’alimentation et dans des compléments alimentaires.
Il existe au moins 13 vitamines et chacune existe sous différentes formes biologiques. Les plus étudiées actuellement sont les vitamine C, vitamine D, vitamine K (sous forme de vitamine K2 en particulier) et la vitamine B9. La vitamine B3 re-gagne en popularité avec l’émergence de nouvelles formes coenzymées, les nicotinamides. D’autres composés comme la choline ont longtemps été considérées comme étant des vitamines (vitamine B7) mais ont ensuite été supprimées de la liste suite à la découverte d’une capacité de synthèse endogène, même faible.
Les vitamines ont été découvertes très récemment à l’échelle de l’Humanité. On considère que le premier découvreur de l’existence de ces substances est Elmer McCollum et son assistante Marguerite Davis en 1913 à l’université du Wisconsin (Etats-Unis). De nombreuses découvertes ont donc lieu régulièrement sur les effets des vitamines sur la santé. Vous trouverez ici les dernières données scientifiques sur les vitamines mais aussi sur les complexes tels que les multivitamines.
Traitement naturel de l’otite moyenne aiguë
L’otite moyenne aiguë est une affection courante chez l’enfant. Elle peut donner lieu à des complications, d’où l’importance de la traiter et de la prévenir.
Grippe, rhume … Pourquoi tombe-t-on malade en hiver ?
L’arrivée de l’hiver s’accompagne bien souvent de maladies telles que le rhume ou la grippe. Quels facteurs favorisent ces virus de la saison froide ?
Les fortes doses de vitamine D sont inefficaces
La complémentation en vitamine D a souvent lieu au moyen d’ampoules très fortement dosées. Ces dernières sont pourtant inefficaces.
Le potentiel thérapeutique de la vitamine C contre la COVID-19
Depuis le début de la pandémie de COVID-19, la vitamine C fait l’objet d’une attention toute particulière de la part des équipes de recherche médicale.
La vitamine C diminue la fatigue lors d’un régime
La perte de poids s’accompagne fréquemment de fatigue. Heureusement, lors d’un régime, la vitamine C peut apporter une précieuse aide.
Acide folique et folates : quelles sont les différences ?
La vitamine B9 existe sous plusieurs formes. On distingue en particulier les folates et l’acide folique, qui ont des effets différents dans l’organisme.
Faut-il prendre de la vitamine D pendant la grossesse ?
La vitamine D joue un rôle majeur pendant la grossesse. Elle permet d’éviter de nombreuses complications, pour la mère comme pour l’enfant.
L’efficacité de la vitamine D dans la prévention du cancer
La vitamine D est impliquée dans les mécanismes de contrôle du développement cellulaire, et permet de réduire la probabilité de contracter un cancer.
La nicotinamide riboside serait inefficace contre le vieillissement
La nicotinamide riboside est vendue comme anti-âge. Ses effets ne seraient pas probants chez l’Homme et elle pourrait accélérer la croissance des tumeurs.
La vitamine C liposomale serait inefficace
La vitamine C liposomale est vendue comme alternative plus efficace à la vitamine C classique. Est-ce vraiment mieux ou s’agit-il simplement de marketing ? Voici ce que disent les études scientifiques.
Quels sont les aliments les plus riches en vitamine D ?
Un faible taux de vitamine D dans le sang expose à des maladies chroniques. Cet article présente les meilleures sources de vitamine D.
La vitamine B9 sous forme d’acide folique augmente le risque d’adénome et de polypes du côlon
Une nouvelle étude pointe du doigt les dangers de la vitamine B9 sous forme d’acide folique synthétique face au risque de cancer.
Attention, l’ADRIGYL ne peut pas remplacer le ZYMAD !
ADRIGYL est-il de la vitamine D naturelle ? Que penser des additifs présents dans le produit ? Peut-on l’utiliser à la place du ZYMAD ?
TMAO : faut-il avoir peur de la choline et de la carnitine ?
La carnitine et la choline sont accusées d’augmenter les niveaux de TMAO et ainsi le risque cardiovasculaire. Faut-il s’en inquiéter ? Que disent les recherches à ce sujet ?
La choline diminue le risque de démence sénile
Plusieurs études ont mis en évidence un rôle protecteur de la choline et de ses dérivés (CDP-choline, citicoline) dans les troubles neurodégénératifs.
Toutes les formes de vitamine K ne sont pas bonnes pour le cœur
La vitamine K regroupe plusieurs formes (K1, K2 MK-4, K2 MK-7, etc.) et toutes n’ont pas les mêmes effets sur la santé.
La vitamine D augmente les chances de survie en cas de cancer
De nouvelles études confirment le rôle anti-cancer de la vitamine D, même après le diagnostic.
Faut-il prendre de la vitamine K2 avec la vitamine D ?
La vitamine D3 provoque-t-elle des calcifications si on ne prend pas de vitamine K en même temps ? Voici ce que disent les études scientifiques sur le sujet.
Calculer son besoin en vitamine D en fonction de son poids
Quels sont nos besoins quotidiens en vitamine D pour une santé optimale ? Voici les dernières données issues de la recherche scientifique.
La vitamine D prescrite par les médecins n’aurait pas d’effet sur la santé
Selon les chercheurs, les ampoules prescrites par les médecins ne seraient pas efficaces pour obtenir tous les effets de la vitamine D sur la santé.
Elite, multivitamines le plus complet du marché
Elite est considéré comme le multivitamines le plus complet jamais conçu.
4000 UI de vitamine D par jour améliore la force musculaire
Récemment des chercheurs de l’université de Londres (Angleterre) ont publié une méta-analyse des effets de la vitamine D sur les muscles. Il s’agit d’un travail qui compile l’ensemble des résultats des études menées sur un sujet particulier. Ils ont ainsi regroupé les résultats de 7 études de bonne qualité, ayant comparé l’effet d’une supplémentation en…
La vitamine D diminue le catabolisme musculaire
La supplémentation en vitamine D est-elle utile chez les sportifs qui n’ont pas de déficit marqué ? Il semble que oui si on en croit les résultats de cette nouvelle étude publiée dans la revue scientifique Nutrition & Metabolism. 13 adultes en bonne santé, sportifs, âgés en moyenne de 31 ans et ayant un taux…
Supplémentation en vitamine D : seules les gouttes doivent être utilisées
L’utilisation de la vitamine D en ampoule serait beaucoup moins efficace pour la santé que la prise de gouttes quotidiennes.
La vitamine B9 synthétique augmenterait le risque de cancer
La vitamine B9 possède de nombreux bénéfices pour la santé : son rôle primordial dans le fonctionnement du système nerveux lui permet de diminuer de plus de 90% le risque de spina bifida, une malformation qui touche les nouveau-nés et qui peut avoir de lourdes séquelles. Conséquemment, les autorités de santé recommandent à tous les…
Méga-doses de vitamine C, cancer et santé : toute la vérité
Depuis que je travaille dans la nutrition, j’ai toujours lu d’incroyables histoires sur la vitamine C. Un jour elle guérirait le cancer, le lendemain elle serait utilisée par les Chinois pour soigner le coronavirus. Même s’il est vrai qu’il y a toujours eu des combats d’idées et des conflits d’intérêts entre les laboratoires qui fabriquent…
La vitamine D2 (ergocalciférol) vide nos réserves de vitamine D3 !
Vitamine D2 (ergocalciférol) ou vitamine D3 (cholécalciférol) ? La médiatisation des effets bénéfiques de la vitamine D pour la santé, et des déficits massifs qui touchent la population, amènent la plupart des gens à se supplémenter en vitamine D. C’est une bonne chose mais encore faut-il le faire correctement. La vitamine D3 est soit produite…
La vitamine C ne protège pas de la cataracte
Récemment j’ai écrit un article intitulé “Les fortes doses de vitamines C et E augmenteraient le risque de cataracte“. Grand mal m’en a pris! Cet article fut très mal accueilli, je reçus même des messages d’insultes par mail de la part de fanatiques de la vitamine C, me soutenant coute que coute que la vitamine…
La vitamine K diminue les calcifications
La vitamine K est encore peu connue du grand public. Pourtant les recherches sur cette vitamine sont en pleine explosion depuis une dizaine d’années et on se rend compte qu’elle joue un rôle important au niveau du fonctionnement normal des vaisseaux sanguins. Son action serait synergique à celle de la vitamine D. Différentes formes de…
La vitamine D diminue les blessures chez les danseurs
Les sportifs qui pratiquent un sport d’intérieur sont plus à risque de déficit en vitamine D que les autres en raison d’une moindre exposition au soleil. Ce déficit en vitamine D a été relié à un risque augmenté de blessures, de crampes, de fatigue et d’une baisse des performances (sprints, sauts, puissance). Des chercheurs Anglais…
Supplémentation en vitamine D : évitez le ZYMADUO !
Si on donne de plus en plus de vitamine D aux adultes (plus de 80% des Français sont en déficit d’après l’institut national de veille sanitaire), on en donne, bien entendu, aussi aux enfants. Les nourrissons sont en effet très peu exposés au soleil et le risque de carence est réel. A cet âge le…
Les fortes doses de vitamines C et E augmenteraient le risque de cataracte
On ne sait pas encore exactement pourquoi et comment l’organisme vieillit. Deux théories principales s’affrontent : la théorie de la glycation et la théorie des radicaux libres. Au cours du fonctionnement normal de notre organisme, par exemple en mangeant ou en respirant, notre organisme fait fonctionner de nombreuses cellules qui produisent des molécules instables appelées…
Trop de vitamine D nuit-il à la santé ?
Alors que j’explique régulièrement que les Français manquent de vitamine D (80% d’entre eux, d’après l’institut national de veille sanitaire) et qu’une supplémentation peut être nécessaire, on voit de plus en plus fleurir sur la toile des articles affirmant que la vitamine D est dangereuse au-delà d’un certain taux dans le sang. Alors, qu’en est-il…
Supplémentation en vitamine D : évitez l’UVEDOSE !
D’après l’institut national de veille sanitaire, plus de 80% des français sont en déficit de vitamine D. Le recours à la supplémentation est donc nécessaire et parfaitement légitime dans de très nombreux cas. Les ampoules de vitamine D UVEDOSE sont très souvent utilisées à cet effet. Elles posent pourtant plusieurs problèmes, et devraient être évitées….
La vitamine D modifie l’expression des gènes
Les nombreux bénéfices de la vitamine D pour la santé laissent parfois songeur : comment est-ce possible ? Comment une simple vitamine peut-elle diminuer le risque d’une quinzaine de cancers de manière très significative, diminuer le risque d’infections, diminuer le risque de maladies auto-immunes et en particulier de sclérose en plaques, diminuer le risque de…
Mieux vaut 5000 UI plutôt que 2000 UI de vitamine D3
Quelle dose de vitamine D par jour ? Vaut-il mieux prendre 400 UI (les apports recommandés), 2000 UI ou 5000 UI de vitamine D3 par jour pour être en bonne santé et améliorer la force musculaire? C’est la question à laquelle des chercheurs Australiens ont voulu répondre. Pour ne pas manquer de vitamine D on…
La vitamine D améliore la vitesse au sprint
Vous êtes sportif et en bonne santé ? Vous pensez ne pas manquer de vitamine D ? Des chercheurs anglais ont mesuré le taux de vitamine D de 61 athlètes de haut niveau et ont comparé les valeurs à ceux obtenus dans un échantillon représentatif de la population générale (sédentaire ou faiblement active). Résultat :…
La vitamine D améliore la synthèse de la créatine
Le déficit en vitamine D semble avoir de nombreux impacts sur la santé. Parmi les effets connus on peut noter un risque augmenté de fractures de fatigue, un risque augmenté de cancers ou de maladies auto-immunes. Chez le sportif il semble qu’un déficit impacte négativement la force musculaire mais une nouvelle étude semble montrer que…
Nouvelle mise en garde des chercheurs à propos de la vitamine B9
La vitamine B9 est une vitamine fondamentale dans le développement du système nerveux. Elle est également indispensable à la synthèse de l’ADN, un composant essentiel à la vie. Depuis de très nombreuses années on recommande une supplémentation systématique en vitamine B9 aux femmes enceintes ou désireuses d’avoir un enfant car celle-ci diminue le risque de…
Vitamine D : quels effets sur la testostérone ?
Se supplémenter en vitamine D a-t-il un effet sur le taux de testostérone ? Voici ce que disent les dernières études sur le sujet.
Fin
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